意外と知らなかった地元おせちメニュー

おせち料理の中で好きなものは、黒豆と昆布巻きと数の子と大丸。

去年ごろ知ったのだけれど、「大丸」は、こちらのオリジナルらしい。どこにでもあるものかと思っていたけれど、岐阜から来た友人が、「これ何？」って聞くので、びっくりした！「知らないの？」と聞くと「こんなの地元にはないよ」とのこと・・・。小さい頃から、おせちの定番メニューなだけに驚きは大きかった。お雑煮が地方によって、様々なのと同様におせちメニューも地方によってかわりがあるのだなぁ～と思う。さあ、今年も食べましょう。

意外な玄米緑茶

本日は年休をいただいている。ここ数日風邪で調子が悪くて、体調がいま一つだったので、よい休養になった。帯屋町界隈を散歩して、家に帰る。初夏の陽気で暑かった。急須に肺いたお茶をクピッと飲む。うまい！！ほんのり玄米の甘みがあって、緑茶の苦さとよい具合にバランスが取れている。あとから玄米の香りが鼻にくるが、とても玄米らしい香りがする。「これ、どこのお茶？めちゃくちゃ美味しいね。いいお茶やん」と妻に言うと、苦笑い。「それ、生協。しかも１９８円(~_~)」「えー！！本当？？？」とてもびっくりした。「お母さんとこにくるお客さんも同じことを言うから、私が生協で一緒に仕入れてあげてんのよ。お客さんね、『画廊のお茶は上品で美味しいですね。さぞかし、有名なお茶屋さんから取り寄せていらっしゃるんでしょうね。』って言うんだって。で、お母さん『はい、京都から取り寄せておりますので。』って答えるんだって(^0_0^)」まあ、世の中そんなものなのかも知れないなーと思った。にしても、このお茶はウマい！！

ホームベーカリー万歳（*^_^*）

２ヶ月ほど前にホームベーカリーを購入した。１斤をやくために必要な時間は約６時間。タイマーをセットして起きる時間に合わせておけば、パンの焼きあがるにおいで目覚め、焼きたて熱々を食べることができる。実は、ホームベーカリーに出会うことは今回が初めてではない。昔、両親が商売をしていたころ毎年、その年度の新製品の内覧会がぢばさんセンターで開かれていた。そのイベントとして行われていた、福引でなんとＨＢを当てたのだ。当時、まだ、出始めで、珍しく早速、母親が作ってみた。そうするとそのまずいことびっくりするまずさだった。だから、今のＨＢを買うにあたっても、いまひとつ乗り気ではなかった。ただ、妻の友人たちの多くはＨＢを使っており、パンの味は絶品であるというので購入に踏み切った。そして、初めてＨＢでパンを焼いて、できたてを食べて以来、すっかりそのとりこになってしまった。そして、本日「お芋パン」第１号が作られた。大丸の地下で打っている、我が家の超人気パン「お芋パン」を模したものだ。我が家のお芋パンを食べると１号試作品ながらとてもおいしい。パンの生地は我が家のもののほうが、好みである。これで、このパンが食べたいときに食べたいだけあると思うとうれしくてたまらない。本当においしいんです。

ホットブランデーミルク

近頃、寝る前にホットミルクにブランデーを入れて飲む習慣がある。最初は、寒いのと安眠促進にホットミルクを飲んでいたのだが、ブランデーを入れると体にもよいとネットで見かけて、入れることにした。もともと、そんなに飲めるほうではないので、１/３位ブランデーを入れて飲むと、１０分後にはグッスリ。体もポカポカして、気持ちよく眠れる。ブランデー以外にも、ジンやウィスキーをいれてもよいらしい。寒い冬のおともにお勧めですよ(^.^) さて、今日も１杯。

スターバックスラテ豆乳仕立て

最近、はまっている飲み物がスターバックスラテの豆乳仕立て。ことの始まりは、「ラテのトールサイズを」とドライブスルーで注文したらなぜかラテを豆乳で作ったものをレジで渡された。？？と思いながら、面白そうなのでそのまま受け取り飲んでみるとこれがうまい！！牛乳よりほんのり甘くてクリーミーなのである。土・日の練習が終わり１９時ごろほっとしながら車中で飲むと本当に気持ちが落ち着く。明日もやるぞーという気になれる。ドトールにも同じようなものがあるが、こちらはいまひとつおいしくない。妻に勧めると最初は、ほっこりしていなかったが、実際に飲んでみると「おいしー」と大満足。牛乳よりヘルシーで繊維もよく取れ味もよいと３拍子そろったスタバラテ豆乳仕立てをみなさんもぜひ、ご賞味あれ♪